Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Célèbre pour sa couleur intense, son odeur subtil et son saveur distinctif, il est considéré comme un ingrédient de luxe dans la cuisine et la phytothérapie traditionnelles. Le processus de réco